Dzisiaj przedstawię najlepsze potrawy w anime!
Anime wykracza poza zwykłą akcję i przygodę, czasami nawet jedzenie prezentowane w programach jest równie niezapomniane, jak ich fabuła. Dlaczego? Anime to w dużej mierze oszałamiająca grafika i dopracowana animacja, która połączona z żywymi i kolorami tworzy urzekający, uwielbiany przez fanów, świat. To sprawia też, że jedzenie w anime wydaje się bardziej kuszące i smakowite.
Mapo Doufu
Zacznę od dania, które zrobiliśmy właściwie kilka dni po obejrzeniu odcinka Kulinarnych Pojedynków (Shokugeki no Souma) i od tamtej pory wielokrotnie ulepszaliśmy przepis. Ten przepis spodoba się wszystkim lubiącym ostrzejsze smaki, aczkolwiek można dostosować skalę ostrości do preferencji. To popularne chińskie danie, pochodzące z prowincji Syczuan, składa się z tofu i mięsa mielonego, zanurzonych w pikantnym sosie z pieprzu syczuańskiego oraz papryczek chilli.
Sushi
Sushi pojawia się w większości anime, które można obejrzeć, nic dziwnego, bo w świecie kultowych dań kuchni japońskiej jest zawsze w czołówce. Niezależnie od tego, czy prezentowane jest jako nigiri, maki czy sashimi, sushi zyskało światowe uznanie, oddając w sobie istotę japońskiego kunsztu kulinarnego. W anime sushi jest często przedstawiane w kuszący sposób, w zbliżeniach podkreślających szczegóły każdego kawałka. Powszechność sushi w licznych programach podkreśla jego pozycję jako jednej z najbardziej lubianych i znanych japońskich przysmaków kulinarnych wszechczasów.
Onigiri
Ten ryżowy trójkąt najbardziej kojarzy mi się z Demon Slayerem i jest to danie, które od dawna chcę przygotować, ale „nie mam czasu”. Onigiri ma formę trójkątnej formy z białego ryżu, często wypełnionej warzywami lub mięsem i otoczonej wodorostami nori. Pomimo podobieństwa do sushi, onigiri pomija użycie surowej ryby. Ten przysmak na bazie ryżu jest powszechnie stosowany w Japonii ze względu na jego dostępność, przystępną cenę i służy jako wygodna przekąska w drodze dla osób o napiętym harmonogramie.
Ebi Fry
W świecie kuchni japońskiej obfitującej w owoce morza, ebi fry jest daniem wykorzystującym ten kluczowy składnik. To proste danie ze smażonych krewetek, powszechnie lubiane w krajach azjatyckich, takich jak Japonia, Korea i Filipiny. Nadaje się do zjedzenia jako samodzielna przekąska, ale jest także idealne do dodania do pudełek bento. Danie wymaga tylko pięciu niezbędnych składników: krewetek, jajka, mąki, bułki tartej i wybranego sosu do maczania. W Restaurant To Another World propozycją jest np. sos tatarski.
Katsudon
Katsudon to japoński przysmak, który składa się z miski ryżowej oraz kotleta wieprzowego. To kolejna potrawa z Shokugeki no Soma, która przypadła mi do gustu. Wieprzowinę panieruje się w bułce tartej i smaży na chrupko, a następnie układa na omlecie jajecznym, ryżu i smażonej cebuli. W anime Yuri!! On Ice, bohaterka rozkoszuje się misą Katsudon, aby uczcić każde zwycięstwo w zawodach łyżwiarstwa figurowego.
Tempura
Choć pozornie nieskomplikowana, tempura jest kwintesencją japońskiego przysmaku, atrakcyjnego dla każdego, kto szuka zachwycających doznań kulinarnych. To danie polega na panierowaniu owoców morza lub warzyw w lekkim cieście i smażeniu ich w głębokim tłuszczu do idealnej chrupkości. W anime tempura jest często przedstawiana jako pocieszające i powszechnie lubiane jedzenie komfortowe. Nic dziwnego, tempura jest cudowna!
Bento Box
Chociaż Bento kojarzy mi się najbardziej z Yakuzą w Fartuszku, wanime pudełko bento często pojawia się podczas szkolnych obiadów w serialach takich jak Sailor Moon i Cardcaptor Sakura, a także podczas przerw w pracy. Pojawia się także w anime przedstawiającym scenariusze podróży, np. Pokemon. Powszechne stosowanie tego wygodnego pojemnika na posiłki sprawiło, że stał się on popularnym wyborem w Japonii. Odgrywa też kluczową rolę w anime, służąc jako domowy posiłek składający się z ryżu, kurczaka lub ryby oraz asortymentu warzyw. Okazuje się, że jest to doskonały wybór dla osób poszukujących dobrze zbilansowanej i pożywnej opcji.
Ramen
Jednym z najbardziej rozpowszechnionych i kultowych dań prezentowanych w anime jest miska ramenu. To japońska zupa, która zazwyczaj składa się z makaronu pszennego, bulionu warzywnego lub mięsnego, szalotki, pokrojonego kurczaka lub wieprzowiny i dodatku w postaci gotowanego jajka. Piękno przygotowywania ramenu w domu polega na wolności dodawania różnych warzyw lub eksperymentowania z zupełnie innymi dodatkami. – często dodaje się takie opcje jak zielona cebula, kiełki fasoli i inne. Dodatkowo ramen można dostosować do osobistych preferencji, w tym podkręcić ostrość za pomocą papryczek. To ukochane danie jest szczególnie lubiane przez popularne postacie takie jak Naruto, czy Goku i Beerus z Dragon Ball, które wykazały zamiłowanie do tej zupy.
Omurice
Omurice to danie, składa się z omletu obficie nadziewanego smażonym ryżem, warzywami i kurczakiem. Całość wykończona jest polewą z ketchupu i dodatkiem warzyw, co sprawia, że jest to wspaniały posiłek odpowiedni na każdą porę dnia. Przykładowo, w Ataku Tytanów Omurice ma dla Jeana wartość sentymentalną już od dzieciństwa, a nawet odegrało kluczową rolę w jego zwycięskim pojedynku kulinarnym przeciwko Sashy.
Gyoza
Pochodzące z Chin danie, inspirowane kluskami to nic innego, jak delikatne ciasto oraz nadzienie z mięsa, zazwyczaj wieprzowiny, lub mieszanki warzyw, takich jak kapusta, zielona cebula, czosnek i imbir. W Kulinarnych Pojedynkach mieliśmy okazję poznać Gyozę z niespodzianką, którą Soma i Megumi przygotowywali w czasie warsztatów. Tradycyjnie podaje się ją z sosem sojowym, ale nowoczesne odmiany mogą zawierać różnorodne nadzienia, w tym opcje wegańskie. Gyozę często łączy się z miską ramenu lub podaje jako przystawkę w restauracjach serwujących ramen.
Jakie są według Was najlepsze potrawy w anime?
Zobacz też: 10 najlepszych anime o gotowaniu!
